El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es una documentación obligatoria para empresas de alimentación (según Reglamento 852/2004) ya sean industrias, hostelería, almacén… es un sistema de prevención que nos permite adelantarnos a posibles contaminaciones de los alimentos por agentes microbianos, físicos o químicos.

En Conpla contamos con un equipo especializado en APPCC en Tenerife que te asesorara y guiará durante todo el proceso, para que puedas desarrollar tu actividad con total garantía.