La higiene alimentaria en hoteles, hospitales o residencias es de vital importancia. Sanidad, exige a toda empresa que manipule o comercialice alimentos, contar con un sistema de autocontrol que garantice su salubridad.
En él se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de producción.
En Conpla desarrollamos el sistema adecuado para cada local y formamos su personal para que pueda cumplir correctamente los protocolos en seguridad alimentaria.
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